LAUSR

Malgre l’acceleration de l’evolution climatique depuis les annees 1980 et les previsions alarmantes pour la production vinicole, surtout dans les regions d’appellation d’origine protegee (AOP), les quelques enquetes menees aupres d’agriculteurs et de viticulteurs depuis la fin des annees 1990 temoignent d’une paradoxale relative indifference au changement climatique. Une enquete menee dans deux vignobles francais corrobore les etudes precedentes tout en montrant que si les viticulteurs sont d’accord avec les chercheurs sur un ensemble de changements survenus dans les raisins et les vins, ils les attribuent moins au rechauffement climatique qu’au changement technique survenu depuis le milieu des annees 1980. Cette divergence ne releve pas d’un climato-scepticisme et d’un probleme d’identification des causes objectives du changement, mais d’une difference d’objectivation de la situation par les chercheurs et les vignerons.