LAUSR

Los estilos de vida han sido senalados como el principal factor de riesgo para el desarrollo de las enfermedades no transmisibles del siglo XXI, dejando frecuentemente de lado el papel de las condiciones materiales de reproduccion de la vida cotidiana en el modelamiento de los habitos y los comportamientos. Este articulo aborda las tensiones y transacciones en torno a la alimentacion de familias de la ciudad de Santiago de Chile, en las que las mujeres-madres trabajan remuneradamente y a la vez son las principales responsables del trabajo domestico y de cuidado. Por medio de un enfoque etnografico se realizaron entrevistas a las mujeres-madres y observacion pasiva y participante en 20 hogares entre los anos 2015 y 2017, para reconstruir, utilizando teoria fundamentada, las estrategias alimentarias y de conciliacion trabajo-familia. Dichas estrategias articulan cotidianamente aspectos materiales, culturales, de clase y de genero, tanto de nivel micro como macrosocial, una suerte de puzzle que estabiliza preferencias, disposiciones y decisiones (habitus). Los resultados indican que las mujeres-madres modelan los modos y estilos de vida familiares por medio de dichas estrategias, modulando y responsabilizandose de aspectos estructurales que las trascienden, lo que tensiona y precariza tanto su vida personal, como la familiar.