LAUSR

RESUMO A adicao de oleos na dieta de frangos de corte proporciona muitas vantagens, visto que, dependendo do perfil de acidos graxos, pode melhorar o desempenho e atuar como estimulante do sistema imune. Assim, este estudo teve como objetivo avaliar as caracteristicas produtivas, o rendimento de carcaca, os cortes e a resposta imune humoral de frangos de corte alimentados com diferentes fontes de oleos e vitamina E. Foram utilizados 312 pintainhos de corte machos da linhagem Cobb com um dia de idade, distribuidos em delineamento inteiramente ao acaso, com oito repeticoes compostas de 13 aves por parcela experimental. Os tratamentos experimentais consistiram em oleo de soja, oleo de canola e oleo de canola mais adicao de vitamina E. As variaveis analisadas foram ganho de peso, consumo de racao, conversao alimentar, rendimento de carcaca, cortes comerciais e resposta imune humoral. Os resultados obtidos mostram que houve diferenca significativa no desempenho somente na fase pre-inicial, quando as aves que receberam o tratamento com oleo de canola e vitamina E apresentaram piores ganhos de peso. Nao foram observadas diferencas significativas para as outras variaveis analisadas. Conclui-se que a utilizacao de diferentes fontes lipidicas associadas ou nao a vitamina E nao afeta as caracteristicas produtivas de carcaca, cortes e resposta imune humoral em frangos de corte em relacao ao uso de oleo de soja. Palavras-chave: aves, oleo de canola, oleo de soja, tocoferol ABSTRACT