LAUSR

Este articulo destaca la importancia de la historia antropometrica entre las ciencias preocupadas por la nutricion y la salud. La evolucion del estado nutricional y de la desigualdad en Espana medida por indicadores antropometricos es el principal objetivo de un conjunto de 18 contribuciones presentadas y discutidas en el IV Workshop de Historia Antropometrica celebrado a comienzos de 2018. Despues de mostrar la capacidad de la estatura humana como representacion del impacto de los procesos socioeconomicos y de los cambios ambientales en el estado nutricional durante los ultimos siglos, se presentan las principales aportaciones y avances realizados en el taller. Las contribuciones abordan distintas facetas de la desigualdad de la salud nutricional y de sus determinantes desde finales del siglo XVIII hasta 2015. Ademas de la talla y del peso a diferentes edades (principalmente adultas), se incluyen otros indicadores antropometricos, como el dimorfismo sexual y el bajo peso al nacimiento. Los resultados reflejan graves problemas de malnutricion y de desigualdad en el pasado que persisten con otra naturaleza en la actualidad: retraso en el crecimiento hasta la decada de los sesenta y creciente prevalencia de obesidad desde 1980. Se concluye que los determinantes del estado nutricional y de la desigualdad de la salud requieren un enfoque multidimensional y de dialogo entre las ciencias sociales y las biomedicas. Conocer su dimension en el pasado y su evolucion proporciona un valioso aporte de conocimiento para entender con mayor perspectiva los problemas actuales y poder intervenir con atino en las politicas futuras.