LAUSR.org creates dashboard-style pages of related content for over 1.5 million academic articles. Sign Up to like articles & get recommendations!

Study the drying kinetics, Energy consumption and quality parameters of Echium amoenum in an IR equipped solar dryer

Photo from wikipedia

هدیکچ هنومن رضاح شهوژپ رد ي کشخ کی یهاگشیامزآ پملا اب هدش زهجم يدیشروخ نک يژرنا ،ندش کشخ کیتنیس و هدش هئارا یکمکزمرق نودام ياه ناوترد نابزواگ لگ گنر تیفیکو… Click to show full abstract

هدیکچ هنومن رضاح شهوژپ رد ي کشخ کی یهاگشیامزآ پملا اب هدش زهجم يدیشروخ نک يژرنا ،ندش کشخ کیتنیس و هدش هئارا یکمکزمرق نودام ياه ناوترد نابزواگ لگ گنر تیفیکو 100 ، 150 و 213 يروبع ياوه یمجح یبد و زمرق نودام پملا تاو 0025 / 0 و 005 / 0 بعکمرتم رب ،هیناث دیدرگ یسررب . شخ زا هدمآ تسدب جیاتن اب يژرنا فرصم و گنر تیفیک یبایزرا زا لصاح جیاتن ک لگ ندرک موسرم شور هب نابزواگ ) کشخ هیاس ( دش هسیاقم . هداد رب یضایر لدم جنپ لدم یبایزرا و دیدرگ شزارب لوصحم ندش کشخ کیتنیس یبرجت ياه نییعت بیرض رایعم هس اب اه ) R ( هشیر ، اطخ تاعبرم نیگنایم ) RMSE ( عبرم بیرض و ياک ) χ ( تفرگ تروص . لا ناوت ریثات داد ناشن جیاتن پم رثا و اوه یمجح یبد ،زمرق نودام ياه نآ لباقتم کشخ نامز رب اه تسا رادانعم نابزواگ ندش ) 01 / 0 < p .( کشخ هیاس رد نابزواگ ندش کشخ نامز تدم 24 دیدرگ يریگ هزادنا تعاس . رد کشخ زا هدافتسا زا زمرق نودام پملا ناوت شیازفا اب ،یسررب يدیشروخ نک 100 هب 213 بد شیازفا و تاو زا اوه یمجح ی 0025 / 0 هب 005 / 0 رتم بعکم رب کشخ نامز ،هیناث هنومن ندش بیترت هب اه 37 و دصرد 17 تفای شهاکدصرد . کشخ دنور یسررب يارب لدم نیرتهب لدم نابزواگ ندش دیدرگ نییعت جیپ . هژیو یفرصم يژرنا نیرتمک ) 63 / 4 لوژاگم رب مرگولیک ( رد ندرک کشخ طیارش هب طوبرم يروبع ياوه یبد 005 / 0 بعکمرتم رب ناوت وهیناث 150 هژیو یفرصم يژرنا نیرتشیب و زمرق نودام پملا تاو ) 26 / 5 لوژاگم رب مرگولیک ( یبد رد 0025 / 0 بعکمرتم رب هیناث ناوت و 213 تاو دوب زمرق نودام پملا . کشخ شور ،ییاهن لوصحم گنر تیفیک و يژرنا فرصم جیاتن ساسارب عومجم رد ک ياوه یبد رد ندر 005 / 0 بعکمرتم رب هیناث ناوت و 150 دش هیصوت زمرق نودام پملا تاو . هنومن ،گنر ياهرتماراپ شجنس رد ياوه یبد رد هدش کشخ ياه 005 / 0 بعکمرتم هیناثرب ناوت و 213 هنومن هب تبسن زمرق نودام پملا تاو لد هب اما دنتشاد يرتلااب تیفیک یتنس شور هب هدش کشخ ياه ناونع هب رامیت نیا ،رتلااب يژرنا فرصم لی بسانم دشن باختنا هعلاطم نیا رد رامیت نیرت .

Keywords: quality parameters; consumption quality; study drying; drying kinetics; kinetics energy; energy consumption

Journal Title: Food Science and Technology
Year Published: 2020

Link to full text (if available)


Share on Social Media:                               Sign Up to like & get
recommendations!

Related content

More Information              News              Social Media              Video              Recommended



                Click one of the above tabs to view related content.