Comedores escolares en España: una oportunidad para fomentar sistemas alimentarios más sostenibles y saludables
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2019 at "Gaceta Sanitaria"
DOI: 10.1016/j.gaceta.2018.12.005
Abstract: Los programas de alimentación escolar son un marco estratégico para fomentar cambios en los patrones de consumo alimentario de la población escolar1. Presentes en diversos países del mundo, estos programas proporcionan alimentación diaria a aproximadamente… read more here.
Keywords: sistemas alimentarios; alimentos; los; alimentarios sostenibles ... See more keywords
[Reduced sodium content in processed foods: are we on the right path?]
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2017 at "Cadernos de saude publica"
DOI: 10.1590/0102-311xca010117
Abstract: Prezados senhores, Agradece-se a atenção dada ao nosso artigo, em Carta publicada no fascículo de novembro de 2016 1, e, se concorda com o fato de a redução do consumo de sódio ser tema prioritário… read more here.
Keywords: alimentos; consumo dio; redu; que ... See more keywords
Consumo de alimentos fora do lar no Brasil segundo locais de aquisição
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2017 at "Revista De Saude Publica"
DOI: 10.1590/s1518-8787.2017051006750
Abstract: OBJETIVO Descrever os locais de aquisicao dos alimentos consumidos fora do lar, caracterizar os consumidores de acordo com os locais de consumo e identificar os alimentos adquiridos por local de consumo no Brasil. METODOS Utilizaram-se… read more here.
Keywords: fora lar; consumo alimentos; brasil; alimentos ... See more keywords
Consumo de grupos de alimentos y factores sociodemográficos en población mexicana
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2018 at "Salud Publica De Mexico"
DOI: 10.21149/8803
Abstract: Resumen: Objetivo: Estimar el consumo de alimentos recomendables y no recomendables para consumo cotidiano, por caracteristicas sociodemograficas en la poblacion mexicana. Material y metodos: Se utilizo informacion del cuestionario semicuantitativo de frecuencia de consumo de… read more here.
Keywords: consumo; consumo grupos; porcentaje consumidores; grupos alimentos ... See more keywords
Microbiología de alimentos y superficies de contacto en comedores populares de los distritos de Characato, Sabandia y Mollebaya de la provincia de Arequipa
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2018 at "Veritas"
DOI: 10.35286/veritas.v19i1.164
Abstract: Introducción: En el presente estudio se realizó la evaluación de la calidad microbiológica inocuidad de alimentos preparados y superficies de contacto en los comedores populares de los distritos de Characato, Sabandia y Mollebaya.Material y Métodos:… read more here.
Keywords: characato sabandia; superficies contacto; populares los; alimentos ... See more keywords