Microbiología de alimentos y superficies de contacto en comedores populares de los distritos de Characato, Sabandia y Mollebaya de la provincia de Arequipa
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2018 at "Veritas"
DOI: 10.35286/veritas.v19i1.164
Abstract: Introducción: En el presente estudio se realizó la evaluación de la calidad microbiológica inocuidad de alimentos preparados y superficies de contacto en los comedores populares de los distritos de Characato, Sabandia y Mollebaya.Material y Métodos:… read more here.
Keywords: characato sabandia; superficies contacto; populares los; alimentos ... See more keywords