EVALUACION FISICA, QUIMICA Y TORTILLERA DEL COMPUESTO PEPITILLA DE MAIZ
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2024 at "Revista Fitotecnia Mexicana"
DOI: 10.35196/rfm.1990.2.117
Abstract: Con el propósito de esclarecer qué parámetros de la mazorca o del grano se asocian estrechamente con la calidad proteínica y tortillera del maíz (Zea Mays L.) criollo Pepitilla. se evaluaron las características físicas, químicas… read more here.
Keywords: del; del grano; fue; con ... See more keywords