Effective diffusivity in yacon potato cylinders during drying
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2018 at "Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental"
DOI: 10.1590/1807-1929/agriambi.v22n8p564-569
Abstract: Difusividade efetiva em batata yacon com formato cilíndrico durante a secagem R E S U M O Objetivou-se nesse trabalho obter a difusividade efetiva da batata yacon em secador de leito fixo com diferentes temperaturas… read more here.
Keywords: diffusivity yacon; yacon potato; effective diffusivity; yacon ... See more keywords