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Evaluación del equilibrio alimentario de los menús escolares de la Comunidad Valenciana (España) mediante un cuestionario

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Published in 2018 at "Gaceta Sanitaria"

DOI: 10.1016/j.gaceta.2017.01.010

Abstract: Resumen Objetivo Evaluar el equilibrio alimentario de los menus escolares de la Comunidad Valenciana (Espana) mediante un cuestionario. Metodo Estudio observacional transversal. Muestra por conveniencia de 255 menus escolares mensuales (20 dias cada uno). Variables… read more here.

Keywords: cuestionario; comunidad valenciana; equilibrio; equilibrio alimentario ... See more keywords