Milk quality in small farms from Southern Region of Brazil
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2020 at "Ciencia Rural"
DOI: 10.1590/0103-8478cr20200337
Abstract: EnglishObjetivou-se avaliar alguns padroes fisico-quimicos do leite cru refrigerado em relacao ao atendimento aos padroes de qualidade brasileiros em pequenas propriedades da Regiao Sul do Brasil. O teor de gordura, proteina bruta (PB), solidos totais… read more here.
Keywords: milk; southern region; region brazil; farms southern ... See more keywords