[Nutrition and gastronomy in Islas Baleares].
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2019 at "Nutricion hospitalaria"
DOI: 10.20960/nh.02703
Abstract: Objetivos: el objetivo de este trabajo es estudiar las bases de la gastronomía de las Islas Baleares y buscar los patrones de alimentación, así como los perfiles nutricionales y sanitarios actuales. Métodos: búsqueda bibliográfica sobre… read more here.
Keywords: nutrition gastronomy; gastronomy islas; las islas; gastronomy ... See more keywords