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Published in 2017 at "Zeitschrift Fur Gastroenterologie"
DOI: 10.1055/s-0043-121345
Abstract: Die Zoliakie ist eine der weltweit haufigsten Erkrankungen mit einer geschatzten Pravalenz von etwa 0,5 – 1 %. Die Erkrankung entsteht als Folge einer Kombination von Umweltfaktoren (Glutenproteine von Weizen, Roggen oder Gerste) und genetischen Faktoren (hauptsachlich humane…
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