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Percepción sobre el consumo de alimentos procesados y productos ultraprocesados en estudiantes de posgrado de la Ciudad de México

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Published in 2018 at "Revista Mexicana De Biodiversidad"

DOI: 10.1016/j.jbhsi.2018.01.006

Abstract: Actualmente los patrones alimentarios han migrado de la comida tradicional a alimentos procesados y productos ultraprocesados (PUP). Elobjetivo fue explorar cualitativamente la percepcion de alimentos procesados y PUP en estudiantes de posgrado de la Ciudad… read more here.

Keywords: procesados productos; estudiantes posgrado; ciudad; los ... See more keywords