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Published in 2020 at "Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias"
DOI: 10.22319/rmcp.v11i4.5049
Abstract: La bacteria E. coli productora de la toxina Shiga (STEC) es un importante patogeno causante de enfermedades transmitidas por los alimentos; esto se ha relacionado con brotes epidemicos en el pasado, principalmente debido al consumo…
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Keywords:
shiga;
serotypes stx2;
los;
con ... See more keywords