Whey: properties, health benefits and its use in beverages
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2024 at "Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science"
DOI: 10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2024.219582
Abstract: O soro de leite é considerado um co produto da indústria de laticínios. Gerado em grandes quantidades, é considerado um efluente de impacto ambiental significativo, pois possui um alto poder poluente, necessitando de um manejo… read more here.
Keywords: soro leite; use beverages; benefits use; health benefits ... See more keywords
Soro de leite como causa de alta mortalidade de bovinos
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2018 at "Pesquisa Veterinaria Brasileira"
DOI: 10.1590/1678-5150-pvb-5196
Abstract: RESUMO.Descrevem-se os dados epidemiológicos, sinais clínicos e lesões produzidas no rúmen pela ingestão de soro de leite fermentado. Adoeceram 160 bovinos incluindo vacas, novilhas ebezerras, dos quais 87 morreram. Um dia após terem sido fornecidos… read more here.
Keywords: como causa; alta mortalidade; leite como; causa alta ... See more keywords