Risikowahrnehmung von Kontaminanten in Lebensmitteln
Sign Up to like & getrecommendations! Published in 2017 at "Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz"
DOI: 10.1007/s00103-017-2557-2
Abstract: ZusammenfassungHintergrundKontaminanten in Lebensmitteln können ein ernst zu nehmendes gesundheitliches Risiko darstellen. Für eine angemessene Risikokommunikation muss auch die subjektive Risikowahrnehmung der Öffentlichkeit Berücksichtigung finden. Das weite Themenspektrum und die häufig nicht konsequent vollzogene begriffliche Trennung… read more here.
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